マクロビオティック菓子を紹介
マクロビオティック菓子のお話です。スイーツというとどうしても洋菓子を想像してしまいますが、マクロビオティックとしてその真価が発揮されるのが、実は和菓子です。和菓子はあまり乳製品や油脂類を使いません。また、素材を一番生かす調理法が和食ですから、旬の素材を多く取り入れ、動物性食品や油を制限するマクロビオティックと合うのも当然かもしれませんね。
尚、なかなか和菓子作りに挑戦する機会がないという人には、マクロビオテックの和菓子を販売してくれているお店やサイトもありますので、そちらで手に入れても、マクロビオテックの和菓子のすばらしさがわかると思います。お菓子は食生活において、彩りとなるものですから、少しでも良いものを食べたいものですね。
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